Selles sur Cher Fromage à la croute finement bleuie de moisissures nobles 45 % m.g. lait cru Durée conservation : 35 jours mini Poids à l'unité 150 g Affiné, fleuri : 0101 Colisage par 6 (caissette bois) Dim caissette 320x200x60 (long. x larg. x h) Poids brut 1.130 kg - Poids net : 230 g Palettisation : 12 caissettes x 10 couches N° agrément : F 36.233.01 CEE Gencod : 3 369 640 001 011

Historique / origine	.Le Selle sur Cher est typide par sa forme troconique. Ce fromage moelleux et savoureux enchantera votre palais lors de vos repas, et vous comprendrez alors pourquoi il est digne de figurer parmi les monuments de la vallée de la Loire et du Cher.
Choix	.Sa forme se décline en plusieurs versions d'affinage et de présentation. .Il s'accompagnera très bien d'un vin de Touraine ou d'un Cheverny. .Meilleures saisons : printemps, été, autome.

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